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(Mitte Oktober bis Mitte April)
Täglich wechselndes Stammessen |
Zudem verwöhnen wir Sie auch mit
Ausgefallenen Gerichten!
je nach "SAISON"
z.B.: Spargel, Matjes, Enten, Gänse und Pilze
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Wir sind Ihnen auch jederzeit behilflich bei der
Organisation Ihrer persönlichen Feste oder Feiern!
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Nur auf Vorbestellung
ab 2 Personen
Knusprig gebratene Flugente
mit Johannisbeerrotkohl und rohen Knödeln
und kleinem Feldsalat
ab 4 Personen
Knusprig gebratene Gans
mit Johannisbeerrotkohl und rohen Knödeln
und kleinem Feldsalat
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Unsere Vesperkarte
Schinkenbrot (Hinterschinken)
mit rohem oder gekochtem Schinken und Essiggurke
Schwartenmagen
mit Essig, Öl, Zwiebeln, Essiggurken und Bauernbrot
Portion Hausmacher Wurst
mit Essiggurke, Senf und Bauernbrot
Strammer Max
mit gekochtem Schinken, Käse, Spiegelei und Bauernbrot
Gebackener Fleischkäse
mit Essiggurke, Spiegelei und Bauernbrot
Schweizer Käsebrot
mit Zwiebelringen und Paprika
Gebackener Camembert
mit Butter, Toastbrot und Preiselbeeren
Portion Handkäse
mit "Musik", Butter und Bauernbrot
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Vorspeisen und kleine Gerichte
Ofenfrisches Knoblauchbrot
Schmalzbrot
Bauernbrot mit Griebenschmalzt Käse überbacken
1/2 Dutzend Weinbergschnecken
im Pfännchen überbacken mit Kräuterbutter und Weißbrot
Überbackener Schafskäse
mit "Knobi", Tomaten, Peperoni und Weißbrot
Rheinhessischer Scheiterhaufen
Kartoffeln gebacken, mit Blut- und Leberwurst
Räucherlachsscheiben
auf Kartoffelröstinchen mit Dijoncreme
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unsere Suppen
Zwiebelrahmsuppe
mit Backerbsen und Sahnehäubchen
Rindfleischsuppe
mit hausgemachten Markklösschen
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für unsere kleinen Gäste
Kinderteller "Max und Moritz"
Schweineschnitzel mit Pommes und grünem Salat
Kinderteller "Struwwelpeter"
Bratwurst mit Pommes und grünem Salat
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Seniorenteller
Frisch gebratene Schweinelende
in Champignonrahmsauce mit Kroketten und Saisonsalate
Rinderrostbraten
(in einer braunen Zwiebelsauce)
mit Röstinchen und Saisonsalate
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Da haben wir den Salat
Kleiner Beilagensalat
Kleiner Feldsalat
mit Balsamicogressing
Salatteller "Korsika"
Verschiedene Saisonsalate mit Schafskäse,
Schinkenstreifen, Peperoni und Toastbrot
Salatteller "Argentina"
Verschiedene Saisonsalate mit
gebratenen Roastbeefstreifen und Toastbrot
Salatteller "Kolb's Biergarten"
Verschiedene Saisonsalate mit
gebratenem Hähnchenfleisch und Weißbrotcroutons
Salatteller "á la Chef"
Feldsalat mit Balsamico gebratener Entenbrust und Toastbrot
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Hauptgerichte vom Geflügel
1/2 frisches Knusperhähnchen
mit Bauernbrot
1/2 frisches Knusperhähnchen
mit Pommes Frites und Saisonsalate
Putenmedaillons gebraten
mit Sc. Hollandaise dazu Kroketten
oder
mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Rosa gebratene Flugentenbrust
in Rahmsauce mit Gemüsegarnitur und Herzoginkartoffeln
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Spezialitäten vom Fisch
Gebratenes Zanderfilet
mit Sc. Remoulade und Salzkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet
mit Rieslingsauce und Salzkartoffeln
Pangasiusfilet gebraten
mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter
Matjesfilet "Hausfrauenart"
mit Pellkartoffeln
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Hauptgerichte vom Schwein
Schweineschnitzel "Wiener Art"
dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Schweine Cordon bleu
gefüllt mit Schinken und Käse
dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Schweinerückensteak
mit Zwiebelsauce
dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Schweinefilet "Williams Christ"
mit Williams Birne und Sc. Hollandaise
dazu Kroketten und Saisonsalate
Schweinelende
mit Champignonsoße, Butterspätzle und gemischtem Salat
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Hauptgerichte vom Rind
Deutsches Rumpsteak
mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Deutsches Rumpsteak
mit Zwiebelsoße
dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Deutsches Rumpsteak
mit Champignonsoße
dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Deutsches Rinderfilet
mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites und Saisonsalate
Deutsches Rinderfilet
mit Champignonsoße, Butterspätzle und Saisonsalate
Deutsches Rinderfilet
mit Pommery Senfsoße, Broccoligarnitur und Röstinchen
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Desertkarte
Heiße Apfelringe
mit Vanillesauce und Schlagsahne
Blaubeerpfannkuchen
mit Vanille Eis und Schlagsahne
Heiße Himbeeren
mit Vanille Eis, Schlagsahne und geröstete Mandelsplitter
Heiße Sauerkirschen
mit Nuß Eis, Schlagsahne und geröstete Mandelsplitter
KUCHEN nach Tagesangebot!
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